Formy na pečení

Dobré jídlo je vždy výsledkem plánování, organizace a ingrediencí. Často výběr správného nádobí může ovlivnit výsledek a úspěch jídla. Tyto předměty, tak jemně „speciální“ a inspirované minulostí, jsou vyrobeny z mědi o tloušťce 0,5-1 mm.

Měděné formy s pocínovaným vnitřkem mohou být používány na výrobu originálně tvarovaných dortů, bábovek nebo jako dekorace na zeď. Výborná tepelná vodivost mědi umožňuje perfektní regulaci a pokrmy jsou propečené rovnoměrně. Maximalní bezpečna teplota pro použití v troubě je 180C°

Formy se nedeformují díky zarolovaným okrajům, které garantují odolnost. Pro dekorativní účely používejte leštící pastu, protože pokud měď není nalakovaná, vytvoří se na ní patina a začne korodovat díky vlhkosti vzduchu.

Měděné kuchyňské nádobí je mistrem vaření nade vše. Měď je z kulinářského pohledu ušlechtilý materiál nejen kvůli tomu, že je teplý a barevný, ale hlavně kvůli tomu, že nejefektivněji vede teplo, což je velmi důležité při přípravě pokrmů.